[WestG] [AUS] Fleischverzehr und Fleischverzicht, Wanderausstellung

[Weidner, Marcus]

Von: "Eilers, Silke" <silke.eilers at lwl.org>
Datum: 26.06.2015, 10:12 
 
 
AUSSTELLUNG
 
"Darf's ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht"

Das Interesse an Ernährungsfragen wächst, insbesondere der Fleischkonsum ist Gegenstand gesellschaftlicher Debatten. Dennoch wirken die zahlreichen Fleischskandale nur bedingt mäßigend auf den Konsum, der auf hohem Niveau stagniert. Viele Menschen sind der Meinung, dass die industrielle Erzeugung von Fleisch in der jetzigen Form nicht mehr zu rechtfertigen sei. Vegetarische Ernährungsformen sind zunehmend akzeptiert. Eine aktuelle Wanderausstellung "Darf's ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht" des LWL-Museumsamtes für Westfalen versucht einen Beitrag zur Sensibilisierung der Besucherinnen und Besucher hinsichtlich ihres Fleischkonsums zu leisten. Sie zeigt die historische Entwicklung der Nutztierhaltung, die Entwicklung des Metzgerhandwerks und des Fleischverzehrs. Ethische, ökologische und gesundheitliche Aspekte des Fleischverzichts werden thematisiert.

Zur Ausstellung ist ein reichbebilderter Katalog mit wissenschaftlichen Beiträgen von insgesamt 208 Seiten Umfang erschienen. Er kann beim LWL-Museumsamt für Westfalen-Lippe für 16 Euro erworben werden:
Burhenne, Verena u.a.: "Darf's ein bisschen mehr sein?" Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht, Münster 2015. 207 S., 179 schwarz-weiß und Farbabb. 16,00 Euro.
ISBN 978-3-927204-80-5


Ausstellungsstationen

Museum für Kunst und Kulturgeschichte, Dortmund
21.03.2015 bis 10.05.2015
     
Museen der Stadt Lüdenscheid
17.05.2015 bis 12.07.2015
     
Gustav-Lübcke-Museum, Hamm
19.07.2015 bis 20.09.2015
     
Naturkunde-Museum Bielefeld
27.09.2015 bis 22.11.2015
     
Medizin- und Apothekenmuseum Rhede
29.11.2015 bis 24.01.2016
     
Museum Hexenbürgermeisterhaus Lemgo
31.01.2016 bis 27.03.2016
     
Stadtmuseum Gütersloh
03.04.2016 bis 29.05.2016
     
Stadtmuseum Iserlohn
05.06.2016 bis 31.07.2016


Informationen zur Ausstellung und zum Katalog:
https://www.lwl.org/LWL/Kultur/Museumsamt/serviceleistungen/ausstellungen/darf-s-ein-bisschen-mehr-sein


 
INFO
  
Kontakt:
Verena Burhenne
LWL-Museumsamt für Westfalen
Salzstr. 38
48133 Münster
 
Tel.: 0251/591-4753
E-Mail: verena.burhenne at lwl.org
URL: http://www.lwl.org/LWL/Kultur/Museumsamt/