[WestG] [AKT] Vortrag: Kunkel, Kaffee - das Schmiermittel der Industrialisierung, Bochum, 06./07.04.2013

[Pascal Pawlitta]

Von: "Forum Geschichtskultur" <geschichtskultur at hclist.de>
Datum: 03.04.2013, 08:15
Übernahme aus der E-Mailing-Liste "geschichtskultur ruhr"
 
 
AKTUELL
 
Multimedialer Vortrag des Kaffeerösters Alex Kunkel aus Essen
 
Kaffee - das Schmiermittel der Industrialisierung.
Geschichte, Globalisierung und guter Geschmack.
Zu Beginn der Neuzeit begann der Siegeszug des Kaffees als interkulturelles Getränk, das seine Entstehung suffistischen Ritualen, islamischem Verbot von Gegorenem (Wein) und der Ausdehnung des osmanischen Reiches bis zum Jemen an die Südspitze der arabischen Halbinsel verdankte.
 
Wie alle Kolonialwaren zunächst von der Oberschicht genossen fand er seinen Weg zu den unteren Schichten und war Wegbegleiter des Rationalismus der Aufklärung, flüssige Geistesnahrung der Vordenker und Denker der Moderne in den Kaffeehäusern von Wien, London, Paris, New York und Berlin.
 
Der mittelalterliche Alkoholrausch mit Biersuppe bereits am Morgen war unvereinbar mit den sich herausbildenden industriellen Strukturen und den sie begleitenden Anfoderungen an die moderne Form der Arbeit. Ökonomie der Zeit, Konzentration und Wachheit waren gefragt und dabei war Kaffee unschlagbar im Vorteil.
 
Von den Osmanen als medizinische Droge in die Welt gebracht wurde er das Schmiermittel industrieller Arbeit: Der Hygieniker Pettenkoffer verglich 1873 Kaffee "mit der Anwendung der richtigen Schmiere bei Bewegungsmaschinen...". Die Industrialisierung krempelt den Arbeitsalltag um, Kaffee wird zum Getränk der Arbeiter und Arbeiterinnen. "Kaffee ist ein für den Arbeitsprozess des Volkes unentbehrliches ... Energetikum. Er wurde eine Voraussetzung für Fabriken und Werkstätten" (H.E. Jacob, 1934). Aber es gab auch Gegner, die in ihm eine "Gefahr für die Gesundheit des ganzen Volkes" sahen.
 
Im Anschluss an den multimedialen Vortrag, der auch Anbau, Ernte und Verarbeitung zeigt, wird auf einem kleinen Trommelröster Kaffee geröstet und direkt verkostet! Lecker! Und das alles mit fair gehandeltem Kaffee aus Kolumbien!
 
Anmeldung unter Tel. 0234 6100-847. Der Eintritt ist frei.
 
Begleitprogramm der Sonderausstellung "Zum Wohl! Getränke zwischen Kultur und Konsum".
 
 
INFO
 
Datum: 6./7.04.2013
Zeit: 16.00 -18.00 Uhr
 
Veranstaltungsort:
LWL-Industriemuseum - Zeche Hannover
Günnigfelder Straße 251
44793 Bochum
URL: http://www.lwl.org/LWL/Kultur/wim/portal/S/hannover/ort/